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标题:“叶嫂子”和她的手工麻糖 寒冬腊月正飘香(客户端采稿)
署名:陈泉霖
时间:2021-01-14
正文:2021年1月14日,保康县过渡湾镇二堂村,手工麻糖制作艺人叶发珍和丈夫周国富一家正忙着制作手工芝麻麻糖片儿。麻糖浸出的甜蜜勾起了童年的回忆、丰富了记忆碎片。 一家人有的把灶火烧得旺旺的,有的搅拌正在熬化的麻糖,有的将刚洗干净的芝麻、花生放进烘箱里翻炒,香味伴着热气阵阵飘出,满屋里弥漫开来。 相传早在唐代,保康县就开始有人用玉米、麦芽熬制麻糖,将芝麻、花生、玉米花,制作生产一种形似麻片的芝麻、花生、玉米糖(又称麻糖片儿),是保康的一项非物质文化遗产。 因做工讲究,程序复杂,温度要求高,叶发珍家的芝麻、花生、玉米糖生产从每年的10月至来年的2月,一年只能生产四个来月。寒冬腊月,伴随着春节的来临,各类芝麻、花生、玉米糖又开始在农家院落、大街小巷中飘香。 据介绍,上世纪八九十年代的每年10月,农家的玉米、红薯丰收后,都会熬制成糖,以备过年使用。制作麻糖要敲打,农村叫做打麻糖,烧热融化玉米、红薯糖后,倒入米花、芝麻、花生米。趁热将裹上糖的米花、芝麻、花生米放入特制的木箱中,不停地用木棍捶打,将芝麻、花生、玉米糖压紧,再通过手制工具,让麻糖成型。成型的麻糖切成豆腐块,再切成像饼干一样大小的均匀小块,放干燥地方储存。 时至今日,旧时的麻糖片儿已渐渐淡出了大众的视野,但对农村的老人们来说,孩时他们最期待的就是家里做麻糖了,一种纯粹记忆中的老味道,在那个物质匮乏的年代,孩子兜里能塞几块麻糖片儿便是极大的满足,这是一种最简单的快乐。吃麻糖片儿时,大家都特别珍惜,每次咬下小口,边吃边回味糖的甜而不腻糙米脆而酥软,犹如一道绝味美食。 叶发珍家制作的芝麻、花生、玉米糖片儿,按照传统工艺制作完成,没有任何添加剂,口感香甜酥脆、形制色泽诱人,具有香而不艳,甜而不腻,回味无穷的特征,是远近闻名的地方特产。叶发珍还给自家制作的麻糖取名“叶嫂子麻糖”,深受消费者青睐。
标题:“海鸥”落户珠海金海大桥
署名:孟庆虎
时间:2021-01-14
正文:报珠海讯(通讯员孟庆虎 江海明)1月14日,目前国内起重量最大、起升高度最高的双臂架起重船,“大桥海鸥”号3600吨起重船缓缓使进中铁大桥局珠机城际金海大桥工地,为即将开始的钢梁钢塔架设奠定了坚实的基础。 “大桥海鸥”号,长118.9米,宽48米,吃水4.8米,箱型船体、纵骨架式、单甲板钢质焊接结构、艏艉流线型、方艏方艉,采用8锚辐射状锚泊定位,起重机配有4个900吨、2个300吨辅钩,起吊高度130米,最大起重能力为3600吨,主钩最高起升高度距水面以上110米。其起重机采用变幅式双臂架结构,能更好地满足桥梁吊装施工的特点,减小桥梁吊装吊具结构,从而提高桥梁吊装的有效高度。 金海大桥是珠三角入海口上建设的第一座公铁两用大桥,主桥为挑臂式钢箱梁多塔(4塔)公铁同层斜拉桥,桥长1369m,桥跨布置为(58.5+116+3×340+116+58.5)m;桥宽49.6m,中间通行双线160km/h城际铁路,同层左右两侧通行六车道100km/h高速公路。主桥共有27个桥墩,448根钻孔桩,5.2万吨钢梁及钢塔,28万方混凝土。 据悉,金海大桥钢梁钢塔架设起重船3600吨、1200吨等设施已全部到位。近日,大桥26号墩0'号块钢梁、26号墩钢塔、27号墩0号块钢梁将分别从广东江门、江苏启东制造厂整体装船水运至金海大桥工地,开启大桥钢梁钢塔架设最重要的施工阶段。
标题:落魄少年受党恩 功成立业哺乡邻
署名:梁勇
时间:2021-01-13
正文:落魄少年受党恩 功成立业哺乡邻 视界网 梁勇 摄影并文 1月13日,巴东县官渡口镇前面山村村委会门前人头攒动,由广东省清远市“兴德隆”电力器材有限公司总经理李光春先生无偿捐赠的春节慰问和抗疫物资签收仪式举行,村民正从车上卸下装有不锈钢碗、蒸锅和筷子等厨具,(图一)还有一袋袋优质大米、面粉(图二),所有物资整整堆满了村委会门口,(图三、图五)尖刀班和村支两委干部趁热打铁,率先将留守老人们的10公斤大米、5公斤面粉、10只不锈钢碗、一个蒸锅、一把筷子送到每户家中。(图四)剩下的物资由在村里居住的村民自行到村委会签字领取,共155户村民领取了物资,价值5万余元。    今年39岁的李光春原本是巴东县官渡口镇前面山村四组人,在他16那年,父母先后去世,留下年迈的爷爷、奶奶和两个妹妹相依为命。为了生存,李光春柔弱双肩挑起家庭重担。为了帮助他摆脱困境,前面山村支两委一班人主动到他家落实一对一帮扶,申请农村低保救助,帮他介绍工作。李光春外出创业时,村支两委解决他们家用水、用电、上学、看病难问题,无后顾之忧。同时,还经常鼓励李光春加强学习,勤劳致富,以实际行动报答党的恩情。    目前,李光春在广东注册有3家公司,主要经营电力器材,常年往返湖北、广东两地,创业小有成就。自己富了不算富,这些年来,他一直不忘初心,致力志愿服务,多次捐款捐物, 2020年12月5日,广东省清远市君临志愿者协会授予他公司“十年志愿 不变初心”荣誉称号。同时,他积极响应家乡官渡口镇党委、前面山村支两委的号召,助力脱贫攻坚、乡村振兴,先后出资10多万元,修建蓄水池、硬化公路、提供疫情防控物资,得到群众认可。    “当年我穷困潦倒,生活困难,是党雪中送炭拉了我一把,教导我、恩情于我,虽然我现在公司块头不大,收益不多,但我毅然坚持每年将公司利润的一部分无偿捐赠给困难群众,不辜负党对我的厚爱。”李光春在入党申请书中坦诚相告。    短评:少年时的李光春虽家境不幸,但在党的政策关怀下,摆脱了贫穷,且靠自身努力打拼出一片艳阳天。有道是吃水不忘挖井人,幸福不忘念党恩。李光春永远铭记党的恩情,以实际行动回报社会、回报乡邻,为他点赞!
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