首页 > 搜索(结果共141526条)
关键字:
(多关键字请用空格分开)
默认模糊匹配稿件标题
模糊匹配稿件正文
模糊匹配图片说明
作者署名:
(精确匹配)
图片ID:
(此条件将覆盖所有其它选项)
发生地点:
(搜索覆盖下级地址)
事件类型:
(搜索覆盖下级地址)
发生时间 从:
到:
标题:腊梅香飘年三十
署名:王美洲
时间:2015-02-25
正文: ——林丽服务队让特困家庭过上快乐年 卢照群 吴梅鲜 2月18日,大年三十,咸丰县高乐山镇梅坪村,株株腊梅点缀在山野之间,缕缕炊烟升起在吊脚楼顶,阵阵鞭炮回响在土家山寨,空气中弥漫着浓浓的年味儿。 早上九点多,几名身着国家电网工装的男女,提着灯笼、拧着春联、扛着水果,来到这里一栋破旧的木房前。他们是国网咸丰县供电公司客户服务中心的“林丽服务队”的队员们,领头的正是国家电网公司特等劳动模范林丽。随着“学林丽”活动的深入,林丽在咸丰供电公司已由一个人变成了一群人。今天,他们要来梅坪村过一个特殊的除夕。 “秀巍——”伴随林丽清脆而亲切的呼唤,从木房内跑出一个小男孩,愣着看了几眼,一下子扑进了林丽的怀里,就像看到了久违的妈妈:“林嬢嬢!” 小男孩叫石秀巍,今年十二岁。由于家庭贫困,几年前,妈妈扔下他另嫁他乡,爸爸外出打工好几年都没回家,就他和八十多岁的爷爷、奶奶和一个聋哑伯伯一起艰难度日。这些年,他在林丽这儿得到了像亲生妈妈一样的关怀和照顾。 “上次给你的字帖在练习没有?期末考试成绩怎么样?寒假作业都做完了吗?”和往常一样,林丽又关切地询问起小秀巍的学习情况。看到工工整整的字帖、一丝不苟的作业,又听说这次考试成绩非常好,林丽高兴地从背包里掏出一个大红包递到小秀巍手里:“这是压岁钱,也是奖励!你要听爷爷奶奶的话,要更加攒劲读书……” 趁着林丽检查小秀巍作业的功夫,蔡永红、向武文、肖祖学、李群超和杨卫华几名队员已经挂上了大红的灯笼,贴好了吉祥的春联和“福”字。摁下开关,灯笼亮了,小秀巍兴奋滴跳着、叫着,爷爷奶奶的脸上也笑开了花! 告别依依不舍的小秀巍,“林丽服务队”又赶往另一个村民小组红椿坨,那里还有他们牵挂的孤寡老人吴远清。 吴远清今年七十五岁,一辈子都没成家,家里连几副像样的碗筷都没有,大冬天取暖还是好多年前的土火坑,以往过年都是靠邻居接济。 “爷爷,我们来和你一起过年!”一进屋,队员们就放下年货,忙着帮老人打扫屋子,悬挂灯笼、张贴春联。林丽和杨卫华把土火坑烧旺,洗净老人家中唯一的小铁锅,用带来的菜肴为老人做起了年饭。不一会儿,清蒸鱼、红烧肉、手撕鸭、青椒肉丝摆满了小桌子…… “老人家,吃团年饭之前,我们还是按照老风俗,先放鞭炮!”队员们把老人扶到屋外,点燃了一挂长长的鞭炮。听着喜庆的鞭炮声,老人布满皱纹的脸上露出了幸福的笑容。 年饭桌上,队员们不时给老人夹菜,“您吃鱼,年年有余,爷爷,来吃点鱼,刺都挑出来了,年年有余,健康长寿!”“吃块红烧肉……好不好吃?” “ 好吃,好吃!” 吴远清一边吃,一边用衣袖擦去了脸颊上的泪。邻居吴国军看着这一幕,动情地说:“以前,我只晓得林妹儿对他就像自己老汉儿(父亲)一样好,没想到今天又这么多好心人陪他过年,他有福啊!” 林丽服务队在大年三十的到来,同样让李佑祥也没想到。接过林丽服务队递来的红包,他挣扎着从床上坐起来:“我自家的姐姐、妹妹都没有林丽姐姐对我这么好!” 2006年,李佑祥在外出务工时不幸遭受重伤,导致下半身瘫痪,加上先天性瘫痪大儿子,体弱多病的七旬老父,沉重的家庭负担全部落在了妻子冉冬萍的肩上。冉冬萍说,要不是林丽的帮助、开导和鼓励,自己早就离开这个家了。今天,穿上林丽服务队带来新棉袄,这个近十年未添置新衣服的坚强女人,也流下了动情的泪水…… 灯笼、福字、春联,这些平常家庭过年时的普通物件,对于李佑祥一家人来说却是一种奢侈,更让从未走迈出过门槛的瘫痪儿子李俊感到十分稀奇,他瘦弱的手指摩挲着灯笼和春联,也歪着嘴笑了……
标题:新春美食——土家年肉滋味长(楚风楚俗)(已下载)
署名:谢顺
时间:2015-02-24
正文: 土家人性情豪爽,热情好客,用年肉来招待客人是极高的礼遇。在湖北省恩施土家族苗族自治州,这里的土家族人过年的时候有一道必不可少的主菜——年肉。年肉是用烘香的腊猪腿,连皮切成巴掌大的块,肥瘦兼半,每两块相连,故称为“连肉”(年肉),年肉因为是熏制过的腊肉配上糯米小米蒸制而成,淡淡的熏香之中夹杂着糯米小米的清香,油而不腻,入口即化,颇受人们欢迎。 制作年肉一般习惯使用猪的圆尾肉,圆尾肉瘦肉较多,而且蒸过以后油而不腻。当圆尾肉在锅里煮到六成熟时,便取出开始切块,每块切成三寸来长、二两至半斤来重。切年肉有一定的讲究,必须两块肉连在一起,这样,“连”跟“年”谐音,就成了年肉,意味年年有余。 做年肉,先要拌上食盐、花椒等各种作料,与糯米一起装入蒸笼或置于加了水的大铁锅上,用大火蒸得烂熟,就可以盛入大盘中端上桌子食用了,经过一个半小时蒸,腊肉特有的琥珀色肉质同雪白的糯米饭相映成趣,色泽纯美,晶莹滑软,肥瘦适当,油而不腻。年肉,既有浓郁的腊香,又有糯米的清香味,是土家人过年的一道主菜。 对于年肉,在土家族还有一个传说。相传有一年春节前,土家山寨突遭异族入侵,仓惶中人们四散奔逃。幸好有一长者于仓促中带出了一大块熟猪肉,于是大家每人都分得了一小片肉,这才和着眼泪熬过了凄凉的年关。 战乱平息后,为了记住这次血的教训,每逢过年时,土家族人家家户户都会蒸上几大块熟肉,以防再次遭受类似的灾难。以后相沿成习,年肉便进入了土家族人春节的菜谱。 视界网 谢顺 摄 13277590198
 141526  1 ... 1887 1888 1889 1890 1891 ... 3539
友情链接