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标题:春风行动”吹响就业扶贫集结号
署名:chxinc
时间:2019-01-16
正文: 1月16日,十堰市郧阳区2019年“春风行动”及袜业产业用工招聘会启动仪式在香菇小镇举行。此次招聘会以“促进转移就业、助力脱贫攻坚”为主题。为满足更多贫困户需求和缓解企业招聘用人压力,此次招聘会重点以区内扶贫主导产业、骨干企业,区内符合产业政策的各类企业及各地推荐的“就业服务重点企业”和城乡劳动力特别是贫困村户劳动力服务。为新一年的就业扶贫吹响了集结号。 本次招聘邀请有120多家区内外企业到场进行招聘,向广大应聘者提供了涉及食品、制造、纺织、药业服装等行业和工种的岗位5000余个。 为使活动顺利进行,郧阳区人社、扶贫等部门与企业密切沟通,帮助企业安排招聘会场,制定招聘简章,通过区内新闻媒体、电子屏、乡村大喇叭、短信群发平台等多种宣传方式宣传招聘信息,吸引广大应聘者前往应聘。同时,为广大失业人员和农民工进行现场指导,进行政策宣传、法律咨询,根据他们的技术专长帮助他们选择合适的应聘岗位,并鼓励广大求职人员要切实转变就业观念,认清就业形势,树立灵活就业、自主创业、就地就业、先就业后择业等理念。 据悉,整个招聘活动将持续两个半月,期间,郧阳区人社、劳动就业等部门将联合乡镇举办“春风行动”系列招聘活动。 (陈新才) 附图片 单位:湖北十堰市郧阳区政协 电话:15971912722 邮编:442500 邮箱:927223092@qq.com
标题:体味别样的“腊八节”谷城五山摆“满汉全席”与民同乐
署名:张晓宇
时间:2019-01-13
正文: “吃了百家宴,快把年货办”。1月13日,农历腊八节,谷城县五山镇堰河村正在举办襄阳第四届乡村旅游年货节暨五山第六届年俗文化节第二大主题活动——百家宴,百米长桌上,摆了588道菜,还有6大锅腊八粥。活动吸引游客约6000人,销售乡土年货一百多万元。 丹江口市和谷城县地12位知名书法家,现场挥毫,为游客和村民书写春联;五山民间艺人即兴表演了五山锣鼓、舞龙、传统旱船等富有乡土气息的节目;谷城县剧送戏下乡,歌舞、小品、相声等16个节目,观众不时报之以热烈掌声。谷城县图书馆向五山农家书屋赠送两千册图书。组委会邀请了一百多位自媒体人釆风,他们即兴发博文、美篇等两百多篇。来自水都论坛资深网友“六月雪”高度评价,他认为五山年俗文化节提供了很好的创作氛围和素材。 活动现场,进行了“五山牛味评比”,全镇38家报名者中初选20户进入决赛,经过激烈比拼,专家打分,堰河鲜鱼庄松鼠鱼等十道菜荣获“五山十大牛味。”网络评选的“十大牛店”和“十大牛货”也新鲜出炉。 堰河接待中心艾元平高兴的说:“年俗节连续举办六届,一年比一年好,我今年自开幕半月来,接待游客90多桌,卖年货21万。”堰河中心超市的陈良军说,他家新开发的侧柏树枝熏腊肉卖得很好,特别是熏排骨和熏蹄子最受欢迎,一天卖了五六百斤。 五山民间艺术团团长翟国华也掩饰不住内心的喜悦:“没想到我们的龙灯、旱船和蚌壳精这么受欢迎,游客撵着拍照。” 十堰的徐老师首次参加年货节,他说:“尝了百家宴,腊蹄、风干草鱼、黑猪肉叫人欲罢不能。我买了三四千块钱年货,用腊蹄、鱼、草木灰鸡蛋、黄酒等搭配成7个特色年货大礼包,准备送几个老同事。”令徐老师高兴的是,谷城书法家刘德顺听说他起早驱车来到现场,慷慨的赠他一幅春联。 据五山镇党委书记朱莹介绍,吃百家宴是五山镇传统习俗,起源于明末清初,本地百姓为了抱团取暖,各家拿出拿手菜共同分享,也祈愿来年丰收。近年又和五山乡村旅游结合,成为五山热情待客的具体展示,所有客人免费品尝。
标题:浓浓年味的杀年猪
署名:周家山
时间:2019-01-16
正文: 2019年1月15日,湖北省十堰市郧阳区大柳乡黄龙庙村2组72岁的村民邵明昌家正在请人帮忙将2头300多斤的肥猪宰杀准备过年时食用。 春节将近,腊月间杀年猪进入了一个小高潮,经多方联系我们来黄龙庙村2组村民邵明昌家拍摄大山深处杀年猪的民间传统民俗文化。 八点半杀年猪的师傅和众人七手八脚的将大黑猪从圈里拉了出来按在了门前准备的烫盆上的门板上,养了一年猪的女主人在案前烧了几张火纸,放了一挂鞭炮,一是敬天,二是为年猪送行。年猪杀完后进入烫猪毛程序,烫猪毛时猪头是朝向东方向的,意为太阳从东方升起,万物生长靠太阳,来年有个好收成。当烫猪脱毛工序完成后进入第三道工序开边,就是在烫好的年猪背上开一刀直线,杀猪师傅吆喝一声开边了,男主人在猪头前烧几张火纸,再放一挂鞭炮,一是敬土地神,二是敬猪,感谢年猪让他们一家过个好年。第四道工序是下猪头,卸下来的猪头要先供在香桌上,男主人端来一张四方桌放在门前的场地上,桌上摆上供菜。杀猪师傅在将卸下来的猎尾巴横放在猪嘴里,意为有头有尾。第五道工序为卸四脚,卸下来的四个猪脚要用准备好的绳子扎好吊挂在在主人家的门前横杆上,以示今天主人家杀年猪了,是一年中家里隆重的好日子。第六道工序为开膛破肚,然后众人帮忙将猪整体吊挂起来,杀猪师傅将吊挂的烫好的猪分离内脏。第七道工序为砍肉,根据主人家的安排要求进行砍肉,需送人的礼吊子用绳子扎好吊挂,不送人的大都跟礼吊子一样一块一块砍下来送入另一个屋子吊挂在堂屋的房梁下晾制腊肉,放几年都不会坏。 过秤。山里杀年猪过秤与山外有所不同,山外杀年猪前过一次秤计量总重。山里杀年猪过秤是分刀计量,每砍下一刀肉由主人家一个一个过秤,记帐的依次记录,分头、足、项、骨肉、柳肉、花油、板油、内脏,最后相加得出总重。 杀年猪工序主要为一是放生、二是脱毛、三是开边、四是卸项、五是下脚、六是开膛破肚、七是吊挂、八是分边、九是砍肉。 年猪宴。杀年猪是农村家庭中一件非常隆重的大事情,男主人负责组织杀年猪,女主人负责准备年猪宴,使用的猪肉是刚刚宰杀的新鲜猪肉。能回家帮忙杀年猪和准备年猪宴的亲戚这一天都回来帮忙,或着来吃年猪宴,在山村讲就的就是一个人气。中午邵明昌家就开了两席年猪宴,亲戚朋友,左右邻居,朋友一起在堂屋里热闹起来,喝着自已酿制的苞谷酒,吃着自己家养的猪肉和绿色蔬菜,让客人们热情倍增,引来无数的劝酒声起。
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