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标题:夷陵:传承非遗 传统手工“绿茶制作技艺”留茗香
署名:张国荣
时间:2016-09-18
正文:  2016年9月13日,获得湖北省日前批准公布的第五批省级非物质文化遗产代表性项目——“栾师傅”传统手工“绿茶制作技艺”的传承人栾礼周,在宜昌市夷陵区雾渡河镇观音堂村手工茶基地为客户制作了今年秋季最后一批手工茶。   三峡地区茶文化源远流长。栾礼周出生于三峡工程库区第一镇宜昌市夷陵区(原宜昌县)太平溪镇黄家冲村的制茶世家,祖辈以来以种茶、手工精制绿茶为业,他是第八代传人,至今已有300多年历史。今年,已年过五旬的栾礼周坚持守护并传承着手工制茶这份宝贵的非物质文化遗产。   手工制茶是纯粹依靠传统手工技艺和制作工艺而加工制作的茶叶成品。“栾师傅”手工茶把西陵峡地区历代炒制优质名茶的技艺精髓和家族传承下来的制茶“诀窍”融为一体,包含采摘、摊青、杀青、摊凉、揉捻、初焙整形、摊凉、隔末、复焙九道工艺,制作过程有抓、翻、托、抖、撒、压、摊、荡、揉、搓、抛等十一种手法,一锅到底、一气呵成。   “栾师傅”传统手工“绿茶制作技艺”严谨繁杂,产量难与现代机制茶相比,经济效益较低,为了不使这一历代相传的手工制茶绝技失传,成为了湖北非物质文化遗产代表性项目。目前,栾礼周已获得国家劳动和社会保障厅授予的“高级技师”职称,开办了茶叶加工厂,注册了“栾师傅”商标,建成五峰、邓村、雾渡河三个手工茶基地,带徒授艺100余人,其产品远销全国各地及巴基斯坦、苏丹、西班牙等国。 视界网 张国荣 摄
标题:恩施发现两百年前《谢氏族谱》古书 文学与社会学价值
署名:谢顺
时间:2016-09-17
正文:恩施发现两百年前《谢氏族谱》古书 文学与社会学价值并驱 9月17日,湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡戽口村寨子组的谢氏族人在翻看《谢氏族谱》。 近日,在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族乡戽口村寨子组,发现一本皮纸线装,书籍泛黄,有烧痕的《谢氏族谱》古书,经初步考证,为清朝嘉庆年间编印的《谢氏族谱》续书,族谱书详细记录了谢氏的起源、传承,分为多篇序言、谢氏家训、家诫、辈分传承、穿衣戴帽礼仪、谢氏名人录、坟墓走向等内容,近300页,主要记载了明、清时期谢氏的传承及人文风貌。在两百年的沧桑岁月中,当地谢氏族人用生命保护族谱得以收藏保存至今。 该书既是研究当地谢氏起源的重要书籍,同时,也是研究明、清人文历史、社会生活习俗的重要书籍。书中有多篇谢氏文人富有文采的序言、祭文、祝寿文章,具有很大的文学性和历史学价值,十分珍贵。 《谢氏族谱》古书,在两百多年里,经历了沧桑曲折,当地谢氏家族人用生命来保护族谱书。据了解,《谢氏族谱》书原为多本,在“土改”时期,族谱书被搜出并进行焚烧,在千钧一发之际,谢氏一位老族人冒着背火烧被批斗的危险,双手从烈火中把这本已燃烧的古书抢救出来,悄悄揣入衣兜,一直精心、低调保存、传承至今。虽已成为孤本,但却是当地谢氏姓氏的“精神家园”和追根溯源的难得书籍。 经过几百年的岁月和火烧的“洗礼”,《谢氏族谱》古书破损严重,纸面发黄,书中保留有大量乾隆、嘉庆时期的谢氏文人墨客、文豪的序,文笔醇厚,底蕴悠久,文学性极强,是研究谢氏家族历史变迁的重要书籍,也是研究明清文化、生活习性的重要书籍,难得珍贵。 由于没有标点符号及破损严重,谢氏家族的历史变迁等很多谜团没有解开,书籍的历史性和文学性淹没在箱底“尘封”。当地谢氏家族希望族谱书能得以翻印保护,或者能得以研究、翻译,进行抢救性保护,进一步解开当地谢氏家族的秘密。 视界网 谢顺 摄
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