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作者:郑幼鹏上传时间:2016-01-18

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团风年前豆丝香

烫豆丝在团风叫“烫豆糕”,是以大米、黄豆等为原料,浸泡一昼夜后磨碎成浆,在土灶铁锅里摊成皮烙烫,成型摊凉后切成丝,晾晒干燥后可以储存几个月,是团风人年前必备的一种美食。豆丝有煮着吃、炒着吃,也能炸着吃等多种吃法。
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