打豆腐迎新年（楚风楚俗摄影比赛）（已下载）
2015年2月8日，武穴市梅川镇同心村洞口垸村民陈义国一家人，正在准备年货——打豆腐。据介绍，当地村民都有在腊月二十左右打豆腐迎新年的习俗。打豆腐的过程：浸、磨、滤、煮、拌、捞、压、切，即1、提前两天浸好黄豆。2、在石磨上将黄豆磨成豆浆。3、在支好的过滤布中，将豆浆残渣过滤出来。4、将过滤好后的豆浆用旺火煮沸。5、将煮好后的豆浆舀出来，放入石膏，并均匀搅拌。6、等待30分钟左右，形成豆花、捞起豆花。7、放入盒中压平。8、切块。（梅娇华摄影13409820696通讯地址：武穴市龙潭侧路40号，邮编：435400）
