（楚风楚俗摄影赛）栽秧（已下载）
千百年来，农人俗称插秧为栽秧。栽秧有开秧门褱（huai）秧（即扯秧苗）、挑秧打秧把、栽秧关秧门等习俗。
开秧门褱（huai）秧（即扯秧苗） 开秧门是农人对第一天褱秧的俗称，最受农家重视。此日，农人在家中“摆三生”（小魚一条、二三重的刀首肉一块、鸡蛋一个，魚肉蛋俗称“三生”。）祭土地神，家人及帮忙栽秩的人都吃肉酒饭，寓土地爷保佑农事和生活步步高之意。褱秧使用的工具有供人坐的秧马和扎秧把的糯谷稻草梗（农人俗称秧腰子）。褱秧时用一只手的大指和实指掐住三四根秧苗接近秧堤（即母秧田）泥巴的部位，稍用力往怀中方向扯起秧苗，另一只手用同样的方法去褱另一手秧。每只手褱的秧苗快拿不下的时候，就用力将秧苗根部在水中抖三五下，洗净根部的泥巴，减轻运输重量。合拢两只手中的秧苗，使秧苗中下部呈空心壮，便于栽秧时分秧迅速。一手握秧，另一只手拿一根浸泡过的秧腰子扎秧。扎秧时既要扎紧，又不能扎成死结，便于栽秧时一把秧分成两手秧栽。至今，开秧门褱秧时除摆“三生”习俗消失于1960年代以外，其余习俗仍旧。同时农家也大量使用抛秧技术，少数农家还使田。
挑秧打秧把 男人们把秧把提到秧田堤上，尽量滤掉秧把中的泥水后装在篾制大粪筐中，挑到栽秧田的田堤上俗称挑秧。把秧把一个个抛向空中，让其均匀地落在水田中的各个位置俗称打秧把。打稀了，栽秧人栽秧时会来回走动取秧，打密了，栽秧人又会费时间把多余的秧把打到田堤上，都浪费时间，耽误劳动效率。同时，打秧把也能显示男人的眼力好坏和臂力大小，他们很注意这一点。21世纪初，车辆运输秧苗逐渐代替挑秧，打秧把的习俗仍旧。
栽秧关秧门 栽秧时，农人颇多忌讳：插每块田第一行秧时不得开口子，一人直接插完一行；不互传秧把；不可把秧把甩在别人身上。寓秧苗生长顺利收成好。其他人则在第一行秧的翼上按大行子（即行距）、小行子（即株距）的尺寸要求接着栽秧。栽秧时，一只手握半把秧并用大指和实指迅速分出栽一窝的四五根秧苗，另一只手取来栽一窝的四五根秧苗垂直插入泥巴中，秧苗不能弯曲，否则成活慢，产量低。当年栽最后一块田的最后几行秧时，农人俗称关秧门。关秧门时农人有扳仓的习俗。即栽完该栽的翼上的秧以后，需把手中多余的秧苗全部栽在田边水中，留作以后补秧用。随后迅速站到田堤上，不分男女老少相互朝对方身上扳泥巴，尽管满身泥水，还欢快跳跃，笑声不断，是农人结束农忙欢乐心情的表露。1995年以后，青年男女外出打工多，种田靠留守老人和妇女，虽然抛秧技术和机械插秧得到推广，但栽秧习俗仍被山区农户传承，扳仓习俗消失。（视界网 袁国悦摄）
