土家糍粑喷香可口
糍粑是土家人最喜爱吃的一种食品，其原材料是山里人自己栽种的水稻糯谷，无杂质、无污染、无病毒，是天然的绿色食品。每逢过年过节，特别是过春节打（做）糍粑就成了土家人的习俗常规，一进腊月20，几乎家家户户都要打糍粑、做糍粑准备过春节、拜大年，走亲戚忙得不亦乐乎。
糍粑怎么打（做）？其工序繁多，先是把糯谷通过粉碎机把它打成梗段的糯米，尔后将糯米用清洁水淘干净后放到盆里用冷水浸泡 12个小时，再用撩箕把泡好了的糯米滤 干，放到甑子里甑熟倒在碓窝里，两个人 用抓锤使劲揉打熟糯米，直到把糯米打细（绒）成团，才一个个的做成（压成）圆糍粑烧得吃（煎得吃） ，其美味喷香可口。图为：宣恩县莲花村4组瞿庭阶家2009年1月（古历腊月）22日 正在打糍粑的场景。
作品名称：楚风楚俗摄影DV大赛
作品标题：土家糍粑喷香可口
拍摄地点：宣恩县莲花村4组瞿庭阶家
作者姓名：田龙渊
工作单位：宣恩县珠山镇中心学校
通讯地址：宣恩县莲花村4组
联系电话：13227442147
