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腌制腊肉香肠过春节（楚风楚俗摄影大赛）（已下载）

腌制腊鱼、腊肉、香肠过春节，是湖北城乡的年俗、民俗之一。 农历二十四节气“小雪”后，湖北地区气温急剧下降，天气变得干燥，此时正是加工腊肉、香肠的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手制作香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。腊肉、香肠成为湖北城乡市民春节餐桌上不可少的佳肴。视界网 陈保忠 摄