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作者:伍功勋上传时间:2014-01-18

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打糍粑迎新年

1月18日,恩施市土家女儿城民俗一条街里,两位土家人为游客表演打糍粑习俗。 土家族人流行着一种过年“打粑粑”的习俗。在过年的时候制作食用,过年前制作糍粑是农村上千年 流传下来的习俗。具有浓厚的乡村风味,打糍粑活动成为土家过年前的一项重要准备活动。糍粑由糯米蒸 熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。 恩施市土家女儿城在建设与发展中,注重民族文化的传承,在民俗一条街里对土家族民俗文化进行了 还原。得关将近,在土家女儿城里,打糍粑、做豆皮、打豆腐等活动原生态还原受到了群众的普遍喜爱。
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