红茶飘香（章磊 摄）
红茶飘香
红茶是中国七大茶叶品牌之一，因具备保健功能，现在越来越多的人喜爱红茶。
红茶的制作过程跟绿茶差不多，只是多了发酵工序。刚采摘下来的鲜叶要经过晾青、揉捻、发酵、烘焙等一系列工序。其中发酵最为关键，直接影响红茶品质。
有着绿茶制作传统的竹山县得胜镇，2013年大胆引进红茶制作工艺生产红茶。茶叶采摘期从原来的每年4个多月延长到8个多月，以前很少有人采摘的夏秋茶叶成了宝，不但吸引了大批农民在家门口打工，茶农还亩均增收5000多元，红茶产业成为竹山农民新的经济增长点。（本报视界网 章磊 摄）
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