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提高莲藕产业的附加值(三农新闻应征稿件)

近年来，汉川市麻河镇依托丰富的莲藕资源，大力发展加工型龙头企业，加快莲藕深加工，提高莲藕产业的附加值。目前，全镇共拥有百信藕业等莲藕食品龙头加工企业3家。通过真空包装藕筒、藕节，利用藕梢、藕节制成藕粉等10多种加工产品，年加工莲藕1500多吨，产值达1000万元。 图为2012年元月3日，百信藕业仍在节日期间满负荷生产的情景。 签约摄影师 邹开建 摄