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作者：宋文，上传时间：2011-12-25

12月25日，宣恩县沙道沟镇的农妇在清洗蕨根。该县沙道沟镇农民重拾蕨根粉制作技艺，建起蕨根粉生产车间，按照传统技艺每天加工蕨根3吨左右，开拓了农民的致富途径。蕨粉制作“蕨粑粑” ，在国家三年困难时期曾救过许多人的命，如今成为一种特色食品。（本报视界网宋文摄）

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