湖北随州：随州泡泡青开园，4万亩“青绿”畅销全国
2025年12月7日大雪节气，随州4万亩泡泡青正式开园采摘。
这款国家地理标志产品凭借“经霜墨绿、口感转甜”的独特风味，被誉为“冬季蔬菜之王”，是随州“美食四宝”之一。现场推出“泡泡青宴”“云认养”等创新模式，深化品牌互动。目前，随州泡泡青年产能达3万吨，通过“六统一”标准化管理，地头均价提升至3元/斤，核心区精品菜达10元/斤，带动农户亩均增收千元，村集体增收超40万元。线上销售年均增长30%，产品热销北上广深等地。随州正以科技赋能、品牌联动，推动泡泡青从“土特产”迈向全国市场。
