湖北十堰：山村腊月酒香飘
2025年1月11日，湖北省十堰市郧阳区胡家营镇焦园村一组村民孔庆满在家门口的山坡上利用土法烤酒。进入腊月以来，他家酿造的1000多公斤甜杆酒已销售一空，实现收入5万多元。
土法烤酒是郧阳区的传统产业，历史悠久，每年进入腊月，家家户户都要在家门口烤制土酒（俗称小窖酒），山村处处弥漫着浓浓的酒香。 近年来，该区按照“传承传统工艺、打造特色品牌”的思路，积极引导扶持当地农民利用传统工艺酿酒，培育创业平台，当地的“土酒”不仅成了各大超市的抢手货，而且还通过多种渠道销往全国多地，土法烤酒成为当地推进乡村振兴、促进农民增收致富的重要产业。目前， 传统工艺烤酒已带动7800余农户增收，户均增收万元以上。“郧阳小窖酒”酿造技艺2024年被列入湖北省第七批省级非遗代表性项目名录 。
