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湖北十堰：冬日农家酒飘香

进入冬季，湖北省十堰市郧阳区各地农民开始酿造玉米酒，山乡处处弥漫着浓浓的酒香。农家传统手工酿造的玉米酒深受当地群众喜爱，是待客必不可少的饮品。 　　传统手工酿造玉米酒的过程是先将玉米粉碎煮熟，然后拌上酒曲发酵数天，最后掺进谷糠放进木制酒甑，再通过柴灶加热形成酒蒸汽，酒蒸汽经过铁锅冷却后，汇集到引酒盘，最终形成酒液。