房县：手工豆油精跨越国门进军海外市场
房县：手工豆油精跨越国门进军海外市场
2021年12月17日，十堰市房县门古寺镇狮子岩村村民在小微作坊加工晾晒手工豆油精。手工制作的“房县豆油精”属于国家地理标志产品，畅销国内20多个省、直辖市，“飘洋过海”日本、越南、韩国、美国等海外市场，年均实现收入达15亿元。被人们誉为“植物肉”的豆油精是由黄豆磨成豆浆，然后将蒸好的豆浆表面一层豆油揭起晾晒而成。据史料记载，该县手工制作豆油精具有2000多年历史，曾经是唐朝庐陵王李显被贬房州（现今房县）时非常喜爱的一道美味佳肴。目前，当地自产豆油精成为村民增收、乡村振兴的支柱产业。
视界网 张启龙 摄
湖北十堰市房县水利和湖泊局 张启龙
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