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寒冬腊月酿酒忙

1月28日，湖北尧治河酒业公司酿酒车间，酿酒工人将高粱、包谷等酿酒材料放入酒甑蒸煮后，按照制曲、下料、摊凉、封窖等传统工艺进行酿酒，酿酒车间一派繁忙。 春节临近，工人在湖北省尧治河酒业公司酿酒车间加班加点用传统古法酿造“尧治河”美酒以备城乡居民过年之需。 尧治河酒是以当地盛产的包谷（玉米）、高粱、稻米、糯米、小米等为主要原料，选用清甜山泉水酿造而成的酒，是当地群众过年过节、走亲访友、朋友聚会时饮用的传统饮品。