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湖北郧阳：“酒曲”制作忙

2019年7月20日，在十堰市郧阳区桑树垭村，村民吴太国正在家中忙制酒曲，今年冬天他家计划放1000斤包谷酒。制作酒曲须在农历六月天将小麦粉碎成麦麸，然后将采来的花蛇草、蓼子草、青蒿等中草药捣碎，用榨出的草药汁液和在麦麸里，搅拌匀后放入模子内，踩成一块块类似砖头一样的曲砖。通过发酵、室内阴干、室外晒干等复杂程序制作而成。待到秋冬农闲时节，用来酿制郧阳包谷酒或者黄酒。（视界网 贺永摄）