四代人独门绝技流传120多年 一个人的坚守
2018年3月15日，湖北应城市三合镇伍山村村民、应城市十大工匠、土制陶器工艺师胡光荣在工作地查看土陶器陶丕产品及陶土地土质情况。
胡光荣出生于1952年，跟着父亲学得一身烧制土陶的好手艺。他家的窑货生产四代人已有120多年的历史，产品大到水缸、瓦罐，小到茶壶、火钵、盐罐。其生产的釉货大陶器，最大的水缸可盛满10担水，缸的口径达到1.5米。胡师傅生产的土陶器品种达1000余种，主要产品有土陶茶壶、土陶蒸笼等，还可根据客户要求，生产如羊、猪、猴、乌龟等动物土陶器，只要客户需要，胡师傅依照客户需求都可以生产。其产品一直受到应城、云梦、京山、孝感、安陆等地消费者的青睐。近日，一客户一次预定粉蒸肉土陶蒸笼到达800套，产品供不应求。
胡师傅生产的土陶瓦壶，隔夜茶不嗖，夏天清凉爽口；土陶蒸笼的蒸肉环保卫生，保持原生态口感，味道地道纯正，尤受到消费者喜爱。
谈到接班人的事时，胡师傅不无担心地说，如今年轻人都不愿干这一行了。要干好这一行也不是一日之功。由于现在土陶器具不断被不锈钢等新材料替代，目前生意也不好做，年轻人不愿学，只有他自己仍然在坚守。胡师傅没有带徒弟，他的父亲带了7个徒弟，这几个徒弟老的老了，年纪最大的到了70多岁了；小的外出到东北、北京、广州等地打工去了。胡师傅说如果不是为了传承这门手艺，自己早就收手不干了。老人说一定要坚守下去，还是希望有人尽快接班传承这么手艺，希望把这个老祖宗留下的技艺一代一代传承下去！本报视界网 陈保忠 摄
