三峡美食惊艳舌尖 厨王争霸“顶级PK”
2015年7月28日，在宜昌市夷陵区厨王争霸赛上，当地10多名厨师一起PK厨艺，精雕细琢出春蚕吐丝、香芒胶囊酿鱼籽、橙香手撕鸡、咖哩黄椒生鱼片、蒜香发财手、米网香辣兔、开屛蔬肉卷、生炒脆肚、生爆油姜鳝鱼丝、美极葱香蛇碌、五彩烩双圆、小米炒海参、南瓜糕等既具三峡地域特色的传统美食、又有新时代风味的菜肴佳品，无不惊艳舌尖上的饮食文化。
中国是拥有世界上最伟大的烹饪传统的国家之一。宜昌的三峡美景佳肴味道鲜美，这些朴实的菜品既有川菜善于利用麻辣而不囿于麻辣的优点，又有鄂菜善于烹鱼和蒸菜的特长，是三峡旅游不错的舌尖享受。三峡饮食文化作为根植于峡江地区的文化现象，既是中华饮食文化的有机组成部分，又因峡江地区独有的地理、经济、社会条件，而显现出自己的地域特征。视界网 张国荣 摄
