夫妻酿酒奔富路
4月5日，天上下着小雨，山间云雾升腾。在巴东县溪丘湾乡白湾村龙池酒厂，王朝堂夫妇正从热气腾腾的酒罇里往外舀酒糟，蒸酒过后的红高粱仍散发着浓浓的酒香。年复一年，夫妻俩潜心打理着酿酒这份产业。
1980年，久居深山的王朝堂一家迁居到209国道边居住。为摆脱生活困难，他只身前往神农架一酒厂帮工学习酿酒技术，一学就是5年。1987年，王朝堂怀揣学来的酿酒技术回到家乡，与妻子一道四处筹资自己动手办起了酒厂。屈指算来，酿酒已经有28个年头。
“两个女儿都已出嫁，从未请过帮手，365天老两口就打理这份产业！”。王朝堂介绍，每天天还没亮他们就起床生火，对酿酒的红高粱、高粱、米糠等原料进行蒸煮，摊凉、发酵、再上罇蒸煮、放酒等工序后，最后收获约50多公斤甘醇的红高粱酒。每年除6、7、8月外几乎每天都在煮酒，年均要从外地调红高粱70000多斤，本地收购高粱30000多斤，酿酒40000多斤。
妻子更是个勤劳人，每年用酒糟养猪出栏20多头，剩余的酒糟供给周边农户和生猪养殖专业户，为家庭赚得一笔不小的收入，带动周边养殖产业的发展和农产品就地销售。王朝堂说，酿酒的过程是辛苦的，但当他们将红高粱酒倒进酒缸的那一刻，心中满是喜悦；令他们感到高兴的事，就是来自于顾客的夸赞。
王朝堂夫妇为人厚道，酿的酒全是粮食酒，从不勾兑掺杂，而且价廉物美，靠着良好口碑打开了市场，好多都是从大老远慕名前来，灌上几壶带回家。红高粱酒不仅满足了十里八乡的乡亲，还源源不断地销往恩施、宜昌、武汉等地，从当初的小作坊，发展到年收入近40万元，成为当地靠酿酒、养猪的致富能手。
采访手记：王朝堂起初的酿酒始于增加家庭收入，摆脱生活贫困。没想到，这一坚持就是28年，夫妻凭着毅力爱上了酿酒。作为一个地道的农民，从养家糊口到发家致富，带动周边村民养殖，能取得今天的成就，实属不易，可谓农村家庭式创业的典范。（视界网：王祖满 15272999779）
