又到一年采薇时
3月23日，“留守”妇女们正在田间采收薇菜。据悉，薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄，又名紫箕，俗称大巢菜、野鸡头、扫帚菜，营养丰富，被视为“山珍”。2008年，秭归县农民鲁永钿投资60万元，在海拔1000余米的该县茅坪镇乔家坪村建成300亩野生薇菜种植基地，田间套种木瓜，并注册成立土特产贸易公司，采用“公司+农户”的模式发展薇菜产业。从2010年开始，鲁永钿的公司与湖北三峡职业技术学院联手，开始研发薇菜新产品，提高薇菜附加值，更好地带动了高山老百姓增收致富。
本报视界网 王爱平 杜俊华 摄
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