巴东“冷门”蔬菜生意不冷
巴东“冷门”蔬菜生意不冷
3月9日，三峡库区巴东县溪丘湾乡瓦屋基村2组78岁的石光英老人在手工制作晾晒脱水蔬菜。
近年来，随着该县产业结构的不断调整，利用高山、二高山优势，发展白萝卜、大白菜等无公害蔬菜已成当地农民致富增收的重要渠道之一，其产品远销武汉、上海、深圳等地。而巴东县溪丘湾乡瓦屋基村2组78岁的石光英老人由于年岁已高、行动不便，便将自己种植的蔬菜在家里制作成各种干菜，这些干菜用传统方式晾干，且口味绝佳。这些脱水蔬菜做成的凉菜虽然在整个餐饮市场中所占份额还很小，但正因其小，商机就在里面，纯利润高达40%。本报视界网：梁斌 梁勇 摄
