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打糍粑 黏亲情 迎新年

在鄂东北红安乡村，腊月打糍粑和杀年猪一样，成了过年的象征。现今杀年猪少了，但打糍粑迎新年的乡俗一直在延续。糍粑的原料是糯米，制作工艺简单，需要多人集体合力将蒸熟的糯米趁热捣碎成粘稠体，再用雕花粑印印成若干大小均匀的圆糍粑，喻示“有缘”、喜庆、吉祥和团圆。糍粑是过年待客的佳肴，也是送亲访友的重礼，打糍粑是乡村罕见的集体活动，更是黏住亲情的集结号，是团结与力量美的象征。本报视界网耿红元 水玉龙 摄