企业是船 文化是帆
企业是船 文化是帆
———恩施硒都茶油文华采风活动掠影
恩施晚报特约记者 张洪刚摄影并文
9月7日上午，由恩施州巴文化研究会、州作家协会等主办的“硒都茶油文华采风活动”在恩施市高桥坝的湖北宜恒茶油产业科技有限责任公司（以下简称“宜恒”）拉开序幕。诗人、作家、摄影家、音乐家、书画家、文史学者、新闻媒体记者等20余名文化学者云集宜恒，涌动宜恒，为打造“国油”品牌——“龙珠”出谋划策、浓墨重彩。文化人走进企业，尤其是精兵强将集中走进同一个企业，这在恩施屈指可数。
宜恒茶油，魅力何在？
健康生活，“油”为重要。正如马斯洛理论将人的需求层次分为五个层次，放在第一的就是生理上的需要，这是人们最原始、最基本的需要，涵盖吃饭、穿衣、住宅、医疗等等。若不满足，则有生命危险。这就是说，它是最强烈的不可避免的最底层需要，也是推动人们行动的强大动力。是人类个体为了生存而必不可少的需要。这说明当一个人为生理需要所控制时，那么其他一切需要都被推到幕后。宜恒国油，健康天下；健康生活，“油”为重要。不难看出“宜恒”企业的使命是为消费者提供高安全性、高功能性产品，为世人缔造高标准健康、生活品质。这大概就是宜恒茶油的魅力所在。
打铁先得自身硬，“宜恒”硬在何处？“宜恒”成立于2007年，是集油茶基地发展、科研开发、生产销售于一体的州级农业产业化龙头企业，是目前武陵地区最大的油茶专业生产、加工企业，公司生产能力在全国1300多家油茶生产企业中名列前茅。公司资产达6000余万元，年产值可达6个亿，2012年实现销售收入7749余万元。力争五年做到行业第一品牌，市场份额占有率第一，上市值达到50——100亿。
“宜恒”产品畅销北京、海口等大中城市，并远销韩国、新加坡等国家和地区。2011年8月，公司被湖北省粮食行业协会评为全省“放心粮油示范加工企业”；同年11月，获第十三届湖北粮油精品展交会“特色产品奖”； 2011年9月，公司与第十四届国际人与动物微量元素大会(TEMA14)达成战略合作伙伴关系；2013年4月30日上午，公司与湖北工业大学高调联手，签订《产学研合作协议》。公司在拥有强大的管理、科研团队的基础上，还陆续聘请了大量来自国内知名企业的管理人员，充分利用企业的生产能力和学校的高科技技术，以“宜恒国油、健康天下”为己任，本着高度的责任感，致力于从规范茶油行业的知识理念开始，以高科技为支撑，积极拓展茶油医药、美容护肤和保健等新的应用领域，充分发挥其各种特色功效，引导新的消费潮流，促进茶油产业链的全面发展，以实现“缔造高品质生活”的历史使命。
“油”船出海，帆至多高？
既然“宜恒”理念“油”及人们最基本生活需求，在这浩瀚无边的大海，如何扬帆起航？这就是摆在文化人面前的课题。
北大校长周其凤作词，“民歌天后”宋祖英演唱的《妈妈的油茶果》：在高山深处的悬崖陡坡，长着妈妈的油茶果。油茶果的油汁里，包含了妈妈的眼泪，妈妈的苦。在山溪旁的油坊里，水车吱扭吱扭地旋转着。妈妈背回的茶果哟，榨出了滴滴香油，留下了饼饼茶枯……
简单朴实的歌词在优美的旋律中让人荡气回肠。
也许，这首歌会唤起人们对油茶的好奇！
油茶是我国特有的木本食用油料树种，有2000 多年的栽培和利用历史。油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物；与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物，被专家称之为“东方的橄榄油”、“油中之王”。随着全社会对油茶生态、经济和保健价值认识的逐步深化，在全球性粮油安全问题步步紧逼之下，国家从保障我国食物油安全的高度，把发展油茶产业作为新农村建设、促进农民增收的一个重要的战略产业来抓。2009年10月下旬，国务院正式批准了《全国油茶产业发展规划（2009—2020年）》。
恩施市是我国传统的油茶原产地，现有油茶林面积约2万亩，油茶籽年产量约在3000吨。为了推动油茶产业的快速发展，市委、市政府成立了“恩施市油茶产业基地建设领导小组”，全面负责组织管理和行政协调工作。目前，恩施市分别在屯堡、龙凤坝、六角亭、三岔等地共建立了120亩育苗基地，已嫁接油茶良种苗木760万株，并在白杨、三岔、龙凤等乡镇发展油茶面积1825亩。
“宜恒”是恩施市首家专门从事山茶油的精深加工企业。
公司对“宜恒国油、健康天下”的高瞻定位，融合东方人的健康理念，将素有“东方橄榄油”之称的中国特产—龙珠茶油打造成为中国“国油”，让传承数千年的中国山茶油文化发扬光大，享誉世界。
基于油茶是我国着力培育的战略性支柱产业，也考虑到恩施州实施三州战略，推进绿色繁荣的理念，特别是为抢抓国家启动武陵山区域发展与扶贫攻坚战略以及湖北省率先启动湖北武陵山少数民族经济社会发展实验区的机遇，湖北宜恒植物油有限公司与恩施州巴文化研究会紧密合作，联合组成恩施油茶文化研究课题组，拟于2013年底前编辑出版十万字的我国第一部油茶文化专著《硒都油茶——龙珠》，通过对恩施茶油文化的系统挖掘和整理，向世界介绍恩施悠久的油茶产业和油茶文化，把养在恩施深山的龙珠油茶推向世界。
考虑《硒都油茶——龙珠》为我国第一部油茶文化专著，因此在内容上要凸显首创性、整体性、地域性、文化性、科学性、产业性六大特色；在风格上要适宜现代读者的阅读习惯，图文并茂，装帧精美，使之成为一部可读性强、传播性广、科普价值高、收藏价值大的经典文化作品；在传播营销上要走高端路线，此书拟采用中英文对照本，国际流行16K全彩版式。体现古拙、厚重、大气、美观的特点，营销重点为联合国教科文组织及联合国粮油组织，世界各国驻华大使馆及相关机构，国务院及各级相关部门，全国各大图书馆，全国油茶产业企业，其余委托新华书店全国公开发行。
终极目标是向世界推介中国油茶文化、硒都油茶文化、中国及恩施油茶产业的广阔前景，使硒都龙珠油茶成为中国的知名品牌和恩施州的一张文化名片。
至此，“宜恒”船有多大？帆有多高？读者也许会有些期待了。在采风活动中获悉，《硒都油茶——龙珠》油茶文化专著采风团兵分各路，对古油茶树、古作坊、老油茶人等等正进行抢救性地挖掘、拍摄、撰写、整理，目前已行文七万字，取图千余幅。专著所含的茶油文化、传说、歌谣、作用等将凝聚着恩施文化人的集体智慧和汗水应运而生，在专著问世之前特将采风活动中的部分花絮奉献给读者，共享大作临产前的快乐！
组图说明以图片文件名为准。
附:《国油“女神”》释义
摄影：张洪刚
2013年 6月19日上午，笔者在湖北宜恒植物油有限公司（武陵地区最大的油茶专业生产、加工企业）创意拍摄山茶油产品，竟拍出茶油里倒出“女神”？围观者大为惊叹，有曰“美人鱼”，有曰“女神”。一个出神入化、前所未有的美丽传说由此在宜恒传开！宜恒国油终于揭开她神秘的面纱！这是光与影、人与物巧妙组合出的意外惊喜！加上之前拍的油茶“神树”（油茶树下有香火台），将给抒写宜恒国油的历史渊源、发展历程、辉煌未来留下丰富的想象创作空间。
