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土家特色腊肉夏季腌制加工忙

土家特色腊肉夏季腌制加工忙 8月19日，恩施市思乐集团腊肉腌制生产加工车间，一工人师傅正在翻看夏季生产加工的土家腊肉成色。 近年来，思乐集团提档升级土家腊肉烘烤腌制生产工艺，攻破只有寒冬腊月腌制土家腊肉制品的技术难关，研发出夏季也能腌制加工土家腊肉的生产技术工艺。目前，该公司每年土家腊肉腌制品年产值突破亿元，仅今年上半年土家腊肉腌制品销售额就已突破5000万元。 视界网 刘伦 摄