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恩施“辣椒王”红火开“烤”

8月8日，宣恩县志龙辣椒专业合作社的农民张永祝将辣椒均匀撒在炕上烘干。 近日，宣恩县种植的“辣椒王”红辣椒开始进入采摘后的室内火炕烘干加工流程，以制成干辣椒上市销售。“辣椒王”辣椒是恩施州“高山蔬菜基地”种植的品种之一，也是当地为改良土壤选定的轮作蔬菜品种。 （本报视界网 宋文摄）