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泉水养殖“金元宝”

日前，东宝区仙居乡北河水库堤坝下，鼎丰鲟鱼养殖基地的工作人员展示着养有2年的鲟鱼，据介绍，该基地鲟鱼为俄罗斯鲟鱼，自2011年引进以来共养殖近万条。鲟鱼全身都是宝：鲟鱼肉为高级滋补品，鱼籽素有“黑色黄金”之称，鱼皮可制胶，鱼骨可做高钙美味食品。鲟鱼对水质的要求苛刻，该公司选择了水质纯净的北河水库泉水，利用上进下排循环的方式进行养殖，现在他们的鲟鱼肉市场上卖到70元/斤、鱼籽3000元/斤，多销往南方沿海城市，年收入非常可观。