“神仙叶凉粉”俏销高温下的郧县
进入夏季高温，也是郧县神仙叶凉粉大上市的时节，地处交通便利的村民便开始在路边出售自产自销的神仙叶凉粉，让南来北往的客停下车来吃上一碗清热解毒的神仙叶凉粉，还要不停的介绍这神仙叶凉粉的制作方法，让过往行人吃上碗原生态神仙叶凉粉心情畅快念念不忘。而到了高温季节城区内大小饭店内也经营神仙叶凉粉，成为这个季节的俏销标志凉菜，如今在十堰市的各县市区都在经营这道从山上采摘而来的凉粉。
相传在郧县历史上的一次大灾荒饿死了许多人，许多村民逃往外地去要饭。一日大柳乡一老奶奶走在山沟里要去外地讨饭，在路上遇见一位手拿一把长满树叶树枝的老道士，老道士告诉老奶奶不要出去讨饭了，这树叶就可以救活全村人的命，老奶奶一看这满山长的到处都是，是常见的一种小树木，老道士告诉老奶奶采摘树叶回家后制作凉粉的方法后就离开了。老奶奶回家提着筺子上山采摘回树叶按老道士教的方法制作出了凉粉经试吃确实不错，并按老道士的交待向全村人通报，消息还速扩散周边地区，使老郧阳地区村民依靠树叶凉粉渡过了大饥荒，又由于该树叶的凉粉制作出来没有吃完隔夜自已又化掉而被当地人称作神仙叶凉粉。
在通往郧县大柳乡虎啸滩风景区交叉路囗处就有在夏季经销神仙叶凉粉的路边摊，而靠北侧路边经销神仙叶凉粉的就是72岁的老奶奶张石秀，他是大柳乡杨家村一组村民，在自家门前经营神仙叶凉粉已有数十年历史，她不图挣钱只图看着客人吃着他的凉粉听着她讲解神仙叶凉粉的传说和制作过程，摆神仙叶凉粉摊已是她的精神享受，看着过往客人品尝她制作的神仙叶凉粉和调制的蒜汁她心里高兴极了。据张石秀老奶奶介绍他一天最多时能卖30碗，3元钱一碗就是90元钱，少时10几碗，但我不图赚钱只图老了有个营生干，让年轻人知道大饥荒年代是靠神仙叶凉粉救了村民的命，让这个美好的传说一代一代的传颂下去。如今神仙叶凉粉已成为十堰市招待客人的一道地方特色的野生凉莱，而张石秀老奶奶的神仙叶凉粉摊也增加了另一道凉菜，当地高山产的包谷面凉面鱼，这让她的生意格外红火，有的客人驱车慕名而来走时在带上一些回家也让家人尝尝这天然原生态的神仙叶凉粉和高山产的包谷凉面鱼。
夲报视界网 周家山 摄
