传承华夏工艺，弘扬民族文化
传承华夏工艺，弘扬民族文化
——复活的百年古榨
连日来，到郧西天河古榨坊购物、参观的人络绎不绝。
郧西天河古榨坊拥有近百年的榨油经历，接触过古法捶榨、撞榨、液压顶榨、石磨水法取油，并长期从事螺旋榨榨油工作。
总结过去和现在不同的榨油工艺及所榨油品质的不等，以及现代人们生活水平的不断提高，对食品质量安全也提出了更高的要求，更有一种归真返璞的愿望。在此，天河古榨坊重新启用古法榨油工艺，旨在传承华夏工艺，弘扬民族文化。其工艺具有一系列的工序：一，油料的精选和去杂；二，油料经过第一次烘炒；三，熟料的破碎；四，料胚再次蒸炒；五，胚料包裹装榨；六，加压榨油；七，过滤后自然沉淀；八，灌装出售。通过以上工艺，能有效去除油料中的有害物质，并最大程度保证油脂的营养成分不被破坏。油脂色泽亮黄透明，气味淳香绵厚，口感爽滑细腻，深受市民的亲睐。 范正群
