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食物留样48小时 保障幼儿就餐安全

近日，湖北省襄阳市市直机关第二幼儿园在保证食品采购源头安全的同时，专门推出食物留样制度，每天将学生所吃食物样本在专门的冰柜中保留48小时，有力保障幼儿就餐的食品安全。该园负责人介绍，这样以来一旦发生疑似与食物有关的不良反应，专家可对样品进行分析，弄清原因。 （本报视界网 龚波 饶荷贞）