渐行渐远的石制生产工具-手磨
石制手磨是宜昌农户几千年来必备的加工用具，通过它把米类麦类豆类磨成面粉或浆状，供人畜食用。手磨由磨盘、磨架和7字形磨拐子组成。在磨底中心方形小孔中装一木轴，套住磨盖。磨底下放一木制磨箱或赠介，接装石磨磨出来的食物浆和面粉。磨盖侧靣打一长方形洞，往洞里插入长方形厚木板，木板上有一圆形小孔。将木制7字型磨拐用绳子吊在搁木上，弯曲的磨拐头插入木板小孔中，另一端插入长1.5尺的圆木棒中间小方孔中。磨盖正中有一圆孔，将要推的食物从圆孔里喂进去，一人推拉磨拐的另一端，顺时针转动上靣磨盘，便磨出靣粉和食物浆。旧时至20世纪50年代末期，湖北宜昌市夷陵区分乡镇民众信奉腊月二十四是磨子的生日，这一天不推磨，还要在磨上装香点亮，磨眼里放些五谷杂粮，给它祝贺生日。若是动用了它，传说第二年喜欢崩岩崩坎子滾石头，再无粮上磨。过年前，要在磨盘上堆满粮食，预示来年有推不完的粮食。还认为磨有上下两块，像夫妻一样不能拆伴，若拆了伴，将导致家里夫妻不和。石磨又名白虎，不能放置在大门口和堂屋里。民俗说，“白虎当堂坐，常出是非祸”。1975年以后，分乡镇内民众虽然不再使用石磨磨靣粉，但是推辣酱、打豆腐、磨苞谷大米浆熬糖等仍使用手磨。(本报视界网 袁国悦摄影报道)
