我的岗位我作“煮”湖北武警送炊事技术下基层
通讯员 童帅 张春良 李强报道：连日来，武警湖北总队送炊事技术下基层服务活动小组深入各个基层单位，为基层炊管人员送去实实在在的炊事技术，深受官兵称赞。
当前新兵刚刚分入各个新的单位，如何让他们吃的健康、吃的可口，吃的满意也引起了各级领导高度重视。针对新兵的地域特点，结合前期在总队问卷调查中反映出少数单位炊事人员技术水平达不到官兵口味需求等问题。总队认真开展了送炊事技术下基层活动，进一步提升基层炊事人员业务技能，提高伙食保障质量。这次活动，总队专门聘请了湖北省第一厨师学校技术副校长、中国特级烹饪大师李泽东，湖北省特级厨师、厨师学校付登勇教授深入各个基层单位，面对面的进行帮带，以实际操作为主，业务辅导为辅，开展互动式教学。
活动中，老师们从营养搭配、调剂伙食、烹饪制作等方面讲解原理，传授如何科学优化膳食结构、满足战士身体营养需求的方法。操作间里，老师们现场把中队食谱里常出现的、战士反映难做却又想吃的菜进行实地教学和讲解。炊事员就平时所遇到的问题积极与老师交流互动并现场操作练习。
在采访中，二支队七中队炊事班班长刘建波告诉笔者：“以前制定食谱，哪个菜被“消灭”的快，哪个菜“上谱”率就高，没有考虑到科学的营养搭配。现在，我会根据人体每天所需营养和数量，按照科学的标准制定食谱，让大家吃的营养，吃的满意。谁让我改食谱都不行，我的岗位我作渀。”
该总队军需处处长席齐翔这样告诉笔者：“一个好的炊事员，就是半个指导员。只有加强炊事员的烹饪技术培养，提高官兵的伙食质量，使官兵吃的健康，吃的可口，吃的满意，才能保证官兵有充沛的精力去工作学习和训练，不断增强部队的凝聚力和战斗力。”
