戗刀磨剪
8月22日,邵德强老师傅在湖北省潜江市商业小区为居民戗菜刀。
戗刀磨剪的手艺在江汉平原一带有上百年的历史,从事此项手艺的老师傅肩扛一条长木凳,木凳两头分别安装着转砂轮和戗板、水桶以及工具箱。
现年75岁的邵德强师傅是湖北天门人,年轻时是一位出色的铁匠,后来干上了戗刀磨剪的生意,这一干就是50年,其中,在潜江市就干了30年。工作开始,邵师傅先用粗石把戗刀磨锋利,再把需要戗磨的刀或剪,用一块活动的木楔固定在戗板上,然后便开始戗。刀或剪戗好后,邵师傅转身在凳子的另一头,用手摇的转砂轮进行打磨,最后再用牛石、镗刀石进行细细打磨,直到刀口锋利。
“戗刀---磨剪--啦!”这样抑扬铿锵、高亢悠长的吆喝声,对于江汉平原的老百姓来说再熟悉不过了,如今,随着时代的变迁,很难再听到如此亲切的吆喝声了,这一传统技艺即将在人们的视线里消失。吴燕军