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贴秋膘！ 2026年“恩施刨汤宴”金秋美食季开启

2026年“恩施刨汤宴”金秋美食季在湖北省恩施州重点特色乡镇启动。刨汤宴统一选用农户传统养殖生猪，紧扣秋季饮食养生特点，推出清淡适口、养生润燥特色菜品。游客还可参与沉浸式体验农耕民俗与非遗文化，美食季将持续至10月20日。 刨汤宴又称杀猪饭、年猪饭，是恩施乡村岁末宰杀年猪、邀邻里亲友聚餐饮宴的传统习俗。此次美食季突破“仅在年节供应”的局限，旨在以刨汤宴为媒，推动农文旅深度融合，打造恩施秋季特色消费新场景。