“田间工坊”里 现金收夏茶
2026年7月9日，黄昏时分，湖北省英山县温泉镇赤水冲村“田间工坊”屋里屋外堆满夏茶鲜叶，大批茶农在过磅称重，交完夏茶鲜叶后，“田间工坊”负责人王智超根据市场价格支付现金。盛夏时节，劳作一天采摘的“绿叶子”立马变成了“红票子”，收到现金的茶农一个个乐开怀。
“今天我们这里打算收购鲜叶1.5万斤，从4月26日到目前已生产干茶14万斤。”“田间工坊”负责人王智超说。2026年4月，村农副产品加工厂“田间工坊”正式建成投用，让本村400亩茶园的鲜茶草能就近销售，周边五六个村的村民也会到这里卖茶草，不仅补齐了当地农产品就地加工短板，打通产销衔接链条，还拓宽了群众增收致富渠道，为乡村特色产业发展注入强劲动力。该“田间工坊”项目于2025年11月在英山县农业农村局的帮扶指导下动工建设，总投资300万元，面积1200平方米，投产后为村内茶叶和中药材提供就近加工与收储条件，有力推动两大特色产业提质增效，进一步拓宽农民增收渠道。
英山县现有茶园面积27.4万亩，茶叶市场主体300余家，茶产业综合产值94.1亿元，“英山云雾茶”品牌价值达51.23亿元。近年来，英山县锚定百亿茶产业发展目标，坚持培优龙头、壮大规上、孵化小微，持续完善扶持政策、健全培育机制、精准纾困赋能，不断壮大县域茶产业市场主体矩阵，推动茶产业高质量发展。着力建优茶叶基地，推行“龙头企业+合作社+农户”模式壮大茶叶龙头企业，创新茶叶科技，培育茶叶品牌，分类推进老茶园改造和新建高标准茶园，常态化开展技能培训，全面提升茶产业能级。依托“英山云雾茶”市级公用品牌优势，推行统一品种、统一标准、统一包装、统一质控的规范化管理模式，103家本土茶企获得品牌授权，以品牌赋能产品增值、以标准引领产业升级，全方位激发中小茶企发展活力。
