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作者:周家山上传时间:2026-06-18

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街旁包粽子 包的是传承(客户端采稿)

2026年6月18日,端午节将至,十堰市郧阳区街头到处都有现包现卖的点位,吸引着过往行人围观购买,让街头充满浓浓的端午节日的氛围。粽是由粽叶包裹糯米蒸制而成。以柊叶、箬叶包裹稻米煮成,尖角,如心之形,曰糉(粽)。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸习键棕棕粽和甜粽两大类。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣,蘸着白糖,多以斜四角或三角常见。而在南方,粽子口味丰富到,鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉等,形状多体现地域特色。
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