竹溪：乡厨竞技大比赛 激活乡村旅游升温
近年来，随着乡村生态休闲度假业态壮大，休闲养生资源不断丰富，旅游基础设施不断刷新，美食技能与游客服务水平及质量不断提高，为各地旅游服务业人员的厨艺技能素质和水平也相应地提出了要跟上旅游业的新发展，旅游群体提出的新要求。优存劣汰的自然规律激励着业内群体奋起赶与超。
竹溪县鄂坪乡党委政府看到了辖区景区、农家乐等旅游建设和服务业人员对自然规律不同程度的感知，紧迫感也应运而生。于是当地政府顺势而为地举办首次“乡厨竞技大比赛”，现场制作当地特色美食佳肴，通过专业美食师评审团、游客、乡民等流水性的大众评审团分别对参赛乡厨们现场制作的美食进行公开、公平、公正的评比打分，最终以两团评分之合评出一金、四银、六优胜三个等级奖给予鼓励。不比不知道、一比便知谁家农家乐的美食最地道，乡厨们的紧迫感就更加显而易见了。首次乡厨竞技比赛金奖得主鄂坪乡界牌沟村边贸驿站农家乐法人刘定娥的手机号，一下成了游客纷纷记下的手机号，同时也被同行看在眼里，印在心头。游客记的不是手机号而是地道的农家美食，同行记的看的不是游客记下的金奖得主刘定娥的手机号，而是激活提高厨艺美食竞争力的信号。鄂坪乡首次主办乡村厨艺大比赛对当地旅游与美食业的发展与提高的意义、影响与激励性很大，也为业内开了个好头。
近年来，鄂坪乡看准了当地丰富而独特的山水资源与发展优势，在美丽乡村建设与人居环境改善工作推进中大力发展山水乡村生态休闲旅游业，让辖区人民群众实实在在地吃上旅游饭；民众有底气和信心以绿水青山的固定优势资源致富奔小康，使“绿水青山就是金山银山”不是口号，而是当地民众实实在在的经济实惠与幸福资源。国电鄂坪水电站库区环绕鄂坪乡全境，东端与水乡汇湾镇毗邻，西端与陕西省镇坪县曾家镇接壤，构成全域山水乡村地理环境优势。该乡在以上原有先天自然资源环境基础上大力发展生漆、有机茶等特色生态经济产业，厚槙生态底色，夯实旅游资源资产，努力实现生态经济与旅游经济又丰收的奋斗目标。
