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湖北保康：深山冷水鱼 “鲟”出致富路

2026年1月15日，在湖北省襄阳市保康县马桥镇中坪村，工作人员在鱼塘内查看鲟鱼生长情况。 近年来，保康县马桥镇中坪村充分利用当地优质水资源，因地制宜引进以鲟鱼为主的特色养殖项目，修建标准化鱼塘160多个，壮大村集体经济，带动农户增收致富。 据了解，鲟鱼浑身是宝，鱼子主要用来生产鱼子酱，营养、保健价值极高，有“软黄金”之称，深受消费者青睐。