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湖北秭归：米酒飘香迎春节

春节期间，全国多地都有饮用米酒的习惯。进入腊月，湖北省宜昌市秭归县的楚寨发酵制品有限公司迎来市场需求旺季，开始加紧生产米酒产品，供应春节市场。 该公司以传统植物酒曲为核心的技艺不仅是市级非遗传承，而且通过将传统的销售渠道拓展为“线上+线下”模式，成功打造出集“种植、生产、研发、加工、销售”于一体的酒曲全产业链，一方面实现的非遗技艺的传承，另一方面不仅使得其米酒产品在上海、江苏、浙江等省市热销，还外销至加拿大，打开了海外市场。