联合抽检进校园 守护师生“盘中餐”
联合抽检进校园 守护师生“盘中餐”
4月23日，竹山县宝丰镇市场监督管理所联合省、市第三方检测机构对宝丰中学食堂食材及碗筷消毒消杀情况进行抽检，进一步加强学校食品安全监管，消除校园食品安全隐患，护航校园食品安全，守护师生“盘中餐”。
据了解，此次抽检主要针对学校食堂使用量较大，风险较高的食材原料和餐具等，包括米、面、油、调料，当周所备的蔬菜、肉类、蛋类等及学生使用的餐具清洗消毒情况等。抽检过程中，市场监督管理所执法人员和省、市第三方抽检机构工作人员严格按照抽检程序和有关规定，认真做好样品抽样记录、样品封存等关键环节，详细记录抽检样品信息。同时在抽检过程中，执法人员对学校食堂从业人员健康状况、食品操作间卫生环境、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样以及各项工作机制的落实情况进行了检查和现场指导，针对检查出现的问题，现场指出、当场反馈、督促立即整改。（视界网 华图 摄）
