房县：豆油精产业带动农民增收15亿元
房县：豆油精产业带动农民增收15亿元
2024年年1月13日，十堰市房县红塔镇朱湾村农民在晾晒手工豆油精，豆油精已成为当地农产品一张名片。
“房县豆油精”荣获国家地理标志产品，俏销日本、越南、韩国、美国等国外市场，年均实现收入达15亿元。
被人们誉为“植物肉”的豆油精是由黄豆磨成豆浆，然后将蒸好的豆浆表面一层豆油揭起晾晒而成。据史料记载，该县手工制作豆油精具有2000多年历史，曾经是唐朝庐陵王李显被贬房州（现今房县）时非常喜爱的一道美味佳肴。
目前，当地豆油精产业形成乡村振兴、农民增收的重要支柱产业之一。
视界网 张启龙 摄
湖北省十堰市房县水利和湖泊局 张启龙
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