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作者:石濡华上传时间:2023-11-12

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竹山“打”鸡俏销四方

11月11日,竹山县双台乡南口村鑫茂生态农业园内,工人师傅在给林间散养的竹山“打”鸡投喂饲料和青菜。 竹山打鸡体型健壮、打斗成性而称为“打”鸡,其腿爪、嘴壳和皮肤乌黑发亮,也称竹山乌皮鸡,肉质鲜嫩、风味独特,具有健脾胃、滋补气血的作用,于2014年,获得国家地理标志产品保护。 近年来,双台乡采取“地标保护+环境监测+疫情防控+种苗筛查”“四位一体”管理模式,严格质量标准,发展规模养殖户15家,年产竹山打鸡10万只,产鲜蛋400吨,除满足本地肉蛋商品供应市场外,还俏销湖北、陕西、河南、江苏等多个省市大型商超。
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