视界网

巴东：禾乃登 晒秋夫

8月30日，巴东居民在脱皮、晾晒玉米，剥皮晾晒干洋芋，秋意盎然。 处暑过后，巴东县各地乡村成片的玉米棒变成金黄，辣椒由绿变红，马铃薯颗粒归仓。吃货们纷纷将玉米晒干、磨成面蒸了吃。将辣椒剁碎、打成汁，制成榨广椒、甜蜜酱、豆瓣酱；将洋芋煮熟、去皮、晒干，与腊猪蹄同炖，成就土家族一道特有的美味佳肴，煮熟的洋芋削成薄片晒干，用油炸来吃，清脆可口，老少皆宜。