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作者:周家山上传时间:2023-07-23

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地方一席菜PK大比拚

2023年7月22日,十堰市郧阳区32家具有地方传统风味的餐饮企业和个体经营户组队参赛角逐郧阳“十大名菜”评选比赛。大赛分热菜汤品、凉菜卤味、面点小吃三个比赛项目,评判以口味质感、色泽形态、刀工内涵、地域特色、创新实用标准综合打分。最终评出郧阳三合汤、大柳玉米锅巴、石子馍、酸菜饼、蝌蚪面、郧阳酸浆面、酱卤肘花、芝麻叶豆腐汤、火面蒸肉、煎烧鳜鱼入选郧阳“十大名菜”。
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