武汉:有志青年创业开办3家连锁店 安置了五名大学生进店就业创业
5月21日，在武汉市江汉区青年路与马场横路交汇处的江北园丁宛旁，附近的居民青年过往行人奔走相告，我们这里的蓝草茶餐厅开业了。想吃汉堡三明治品茶喝杯时尚解渴的糖水，再也不会走远路点外买了。这家蓝草茶餐厅的开张盈客，填补了汉口火车站周边、青年路范湖CBD天街商圈、新华路菱角湖万达等商圈无"蓝草"的空白，解除了居民青年过往旅客的后顾之忧。
这家蓝草茶餐厅的店主是自谋职业自主创业30余岁的詹卓明，2018年他和朋友开始在上海深耕西方料理和传统广式甜品后，怀揣着梦想的新时代创业餐饮人，回到了武汉，自筹(创)办既能满足各类人群的味蕾又能提供聚餐性和商业价值的"西港式"融合餐厅，立名:蓝草FOOD&DRINK。2019年11月在江汉大学旁开了"蓝草"首家店，2022年"蓝草"联手了饮品达人在汉阳江腾广场商业区开设了蓝草江腾广场店，至今年5月21日，已开了第三家连锁店，他重金邀请上海资深行政总厨Bob Wu先生一起联手打造"蓝草茶餐厅"形象店，以更多更高更优品质的美食，以高性价比的方式分享给每一位美食爱好消费者，多年来他不仅自己有了创业连锁之家，更为搞活经济繁荣市场促消费确保一方社会稳定，安置了五名大学生进店就业创业，受到市区街有关主管部门和大学生家属们的点赞。
