夷陵:乡村赛厨艺
2023年5月13日,宜昌市夷陵区在百里荒风景区举行“乐活分乡”首届农家乐厨神争霸赛,当地乡村厨师以美味相邀、以美食为媒,现场比拼农家传统手艺,纷纷亮出分乡十大农家菜烹饪绝活,从色、香、味、形、养等方面诠释乡村菜肴特色,烹调出分乡十大农家特色菜品,展示出当地美食的文化魅力。
本次厨艺赛事以赛促学,为本地特色农家美食提供交流、沟通、挖掘和展示平台,促进当地饮食文化繁荣发展。大赛通过农家乐厨艺展示的形式,推广传统美食文化,树立了一批具有乡土特色、绿色健康的美食品牌,提升了农家乐经营水平,将吸引更多的游客品尝乡村美食,推动当地乡村旅游业蓬勃发展。(视界网 张国荣 摄)