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宜昌：乡村赛厨艺激发消费活力

　　 2023年3月19日，宜昌市夷陵区举行“吃在黄花”评鉴活动，以此深入挖掘整理展示山水黄花的乡村特色食材，激发消费活力，传播美食文化。 　　 活动现场，当地景区酒店和农家乐餐饮店选派的厨师们纷纷拿出看家本领，从蒸煎炒烧炖到装盘点缀等环节，现场向游客展示具有地域特色菜肴的制作技艺。 　　 经大众评委评鉴，当地生态黄骨头、仔鸡沫、土鸡汤、蒸五花肉、青蒿蒸腊肠、稻田甲鱼、珍菌炖凤鹅、牛肉火锅、柴火豆腐和凉拌橡子豆腐等乡村特色菜肴获评“黄花十大名菜”称号。（视界网 张国荣 摄）