朱名成：红红火火辣椒王
日前，笔者慕名来到龙王沟村见到了十转山下的辣椒王朱名成。
朱名成，现年49岁，着装时尚，一脸笑容，我们见到他时他正操弄着剪子，熟练地剪着朝天椒的辣子蒂儿，准备打包装货。红红的朝天椒映着他灿烂的笑容，构成一幅唯美的乡村辣椒丰收图。如果不是亲眼所见，谁也不会把他和朝天椒联系在一起，更不会想到他已经成了龙王沟村名副其实的辣椒王。
据朱名成讲，他17岁外出打拼，先后在广东和广西分别干了10年，这二十年主要做创意仿真水果，他的师父曾经还带着他在李嘉诚的公司里干过，期间认识了心灵手巧的妻子。不安分、爱折腾的他后来又在西安学会了做仿古建筑、擅长搞砖塑画。在龙王沟村他是第一个盖楼房的人，眼下大面积种朝天椒又是第一次。朱名成虽然是土生土长的龙王沟人，其实并无务农经验，种辣椒最初得益于朋友的启发。10年前在西安搞工艺品批发时认识一个做辣椒农场的朋友，萌生了回乡创业的冲动。朋友曾经专程到龙王沟实地考察，看好当地的气候和土地资源，鼓励他尝试做辣椒农产品开发，愿意全力为他做技术支持。
2020年疫情席卷了全国，各行业生产受到很大冲击。朱名成在家和家人一合计，何不利用家乡土地资源优势和妻子会腌辣子的特长，在家尝试传统农业种辣椒发展系列农产品创业。因为村里撂荒地成片，多数人选择外出发展，正好可以把闲置的荒地变成辣椒产业园。经过与村委会协调今年他流转了龙王沟村100亩土地，种起了朝天椒。4月份开始投产，10月份就已见收，目前已收入4万元。
“朝天椒是采摘得快就长得快，收成就好，后期管护是一个技术活儿。”为了掌握辣椒的生长习性，朱名成几乎全天都生活在庄稼地里，清早常常是5点钟就起床忙活儿。从打垅、覆膜、栽苗几乎每一项他都亲历亲为：“辣椒最喜含氮量高，氮磷钾均衡的山坡地，一亩地可以载2500株辣椒，株距是40公分、行距是70公分；每株辣椒可以采摘250个鲜果，辣椒最适应生长的温度是25-35到，超过了这个极限温度就会休眠。从长出新果到成熟只要15天，如果不受天旱影响，正常情况下一亩地可以收获3000斤辣椒。”这些生产数据的得来没有经过实践是无法准确得出的。今年虽然遇上了百年不遇的大旱，朱名成的辣椒竟然喜获丰收，因为他掌握了滴灌抗旱的技术。县蔬菜办和村委会今年六月准备调用酒水车普灌辣椒地，朱名成婉言谢绝，他用自己实践出来的独门滴灌绝技让100亩辣椒旱处逢生。以前听村里人说，如果人老是在辣椒地里窜，辣椒就会疯，这种说法不科学，辣椒疯实际上是一种病，对症下药，就会手到病除。朱名成侃侃而谈，俨然遇老到的辣椒种植专家。为了保证辣椒的良好品质，除草他从不用除草剂，而是选择价格稍高一点儿的人工除草，在村里如果忙不过来他经常会请一些在家留守的老人和妇女帮忙采摘辣椒，按照1小时12元计酬，干一天活儿一般可以挣100元钱，为村里50余人提供了不出远门就能挣钱的就业岗位，因此村里人 都乐意到他的农场干活儿。
在朱名城的庭院里大大小小的菜坛琳琅满目，最大的坛子一次可以腌制50斤辣椒，用什么配方出什么辣味儿他如数家珍。他还在菜坛子上装上温度计，通过温度来控制做菜的质量，这个小细节是他的一项新发明。在他的庭院里有花草、假山和奇石、随意一装点便成风景。农闲之时伺弄一下花草奇石、养养金鱼也是农民的幸福。别人把种地当农民当成是一种痛苦，朱名成却把他当成了一种享受。
干活活儿休息之余顺便拍抖音成了朱名成享受劳动快乐的一种方式，在他的抖音作品里，辛勤种植辣椒的每一个细节都有呈现，处处洋溢着生活的气息。如何使用栽苗机栽苗、怎样管护采摘辣椒、辣椒成熟销售信息发布......在抖音里随处可见，今年有一个长沙的游客在抖音里看到他种的朝天椒，慕名自驾到龙王沟一次就购买了500多斤，周边的很多村民常常是将车开到地里来采摘他的鲜辣椒......朱名成眉飞色舞地讲起辣椒之时幸福的笑容让人羡慕。
目前，朱名成的辣椒种植已初具规模，投资6万元购买了烘干机，建起了自己的烘干车间，今年辣椒已经收获4万元左右，目前尚有两吨包装好的干辣椒待销。为了解市场行情，他专门到县城辣椒市场做搬运，通过两个月实地考察得出我县的辣椒年需求量应该在5万斤左右。他满怀信心地告诉我们，有政府的支持和自己的辛勤努力，他的辣椒产业园应该有更好的发展前景。
现在我的主要生产销售模式是粗加工，只卖青辣椒、红辣椒、酸辣椒。以后还准备开发辣椒粉、辣椒酱等产品，精加工需要更高的技术标准，正在尝试中。目前主要销往县城周边的一些熟悉的餐馆和左邻右舍，等注册了商标、成立了专业合作社后，力争能向大型商超供货，这是我努力的方向。”朱名成信心满满，期望自己的产品能够赢得更多的顾客，走向更大的市场。
